腊肉是很多人记忆中的家乡味道，今天就来分享一道简单又美味的小炒腊肉丁！🍖✨

首先准备食材：腊肉一块、青椒一个、红椒一个、蒜苗几根、生姜少许。食材清洗干净后，腊肉切丁，青红椒切块，蒜苗和姜切段备用。💡

烹饪步骤如下：

1️⃣ 锅中加水煮沸，将腊肉丁放入焯水去盐分，捞出沥干水分。

2️⃣ 热锅凉油，下入姜片爆香，再加入腊肉丁翻炒至微黄。

3️⃣ 加入青红椒块继续翻炒，待辣椒变软后，撒上蒜苗段。

4️⃣ 最后调入适量生抽、糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅！🍳🔥

这道菜色泽诱人，腊肉咸香适口，青红椒爽脆多汁，蒜苗更是点睛之笔，绝对让你食欲大开！🍴🎉快试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴～

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