西葫芦炒蛤喇肉是一道鲜香可口的家常菜，做法简单却风味十足！首先，准备好新鲜的西葫芦和蛤喇肉，先将西葫芦洗净切片，蛤喇肉用淡盐水浸泡使其吐沙后清洗干净备用。🍳

接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，再加入西葫芦翻炒至微软。此时，放入蛤喇肉继续翻炒，调入少许料酒去腥提香。为了让菜肴更加美味，可以加入适量生抽和蚝油调味，最后撒上葱花点缀。🌿

这道菜色香味俱佳，西葫芦的清甜搭配蛤喇肉的鲜美，简直是绝配！不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用。😋 快来试试吧，相信家人一定会喜欢！💕

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