春天到了，万物复苏，正是吃时令蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——清炒香菇上海青。✨这道菜不仅色彩鲜艳，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日哦。

首先准备好食材：新鲜的上海青一把、鲜香菇几朵，还有蒜末适量。先把上海青洗净，香菇切片备用。锅里加水烧开后，将上海青快速焯水，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入香菇翻炒至软。此时倒入焯好的上海青，加入少许盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。😋

这道菜保留了食材的原汁原味，清淡爽口，营养丰富，是一道老少皆宜的健康菜品。🌟快动手试试吧！💖

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