今天给大家分享一道简单又美味的小吃——金针菇卷豆腐皮！这道菜不仅颜值在线，还超级适合当作下酒菜或家庭聚餐时的小点心。😋

首先准备食材：新鲜的金针菇一把、豆腐皮几张，以及一些调味料如生抽、蚝油和少许盐。第一步是处理金针菇，将它洗净后稍微焯水，沥干备用。接着，把豆腐皮切成适当大小的长方形片状。然后就是最关键的步骤啦：用金针菇卷起豆腐皮，用牙签固定形状，这样煎的时候才不会散开哦！✨

接下来热锅加油，放入金针菇卷小火慢煎至表面微黄，再加入调好的酱汁（生抽+蚝油），轻轻翻动让每一块都裹上浓郁的酱香。最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的金针菇卷豆腐皮就完成啦！🍴

这道菜外酥里嫩，口感层次分明，一口咬下去满嘴留香，真的让人欲罢不能！快来试试吧～🍴✨

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