今天给大家分享一道超级受欢迎的家常美食——香酥炸鸡翅根！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾😋。首先准备好新鲜的鸡翅根，清洗干净后用料酒、生抽、盐腌制半小时，让肉质更加入味 juicy~接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的鸡翅根外皮才会酥脆到掉渣💥。

热锅倒入适量油，等油温升至五成热时，放入鸡翅根，小火慢炸至金黄捞出沥油。为了让口感更佳，可以复炸一次，瞬间提升它的酥脆度！咬上一口，外皮酥脆、内里多汁，简直是人间美味🤤。搭配自己喜欢的酱料，比如番茄酱或者蜂蜜芥末酱，风味更佳哦！

快试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋🍗

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