春天是品尝海鲜的好时节，而花螺更是不可错过的美味！今天就来教大家如何制作这道鲜香四溢的家常菜吧～🌊

首先，挑选新鲜的花螺是关键。确保它们外壳干净、肉质紧实。清洗时可以加入少许盐和醋，帮助去除泥沙和其他杂质。接着，将花螺放入沸水中焯烫几秒钟，捞出后用冷水冲洗干净备用。这一步能让花螺更加鲜嫩多汁哦！🐟

接下来就是调味啦！热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，再加入辣椒圈翻炒出香味。然后倒入处理好的花螺，快速翻炒均匀。最后撒上葱花、淋上少许酱油和料酒，简单几步就能让花螺散发出诱人的香气。😋

装盘时别忘了点缀一些香菜叶或柠檬片，不仅美观还能增添风味。这样一道色香味俱全的花螺就完成啦！快来试试吧～🍴💕

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