🌟【黄鸭叫的做法】🌟

黄鸭叫，又名黄骨鱼，肉质鲜嫩，深受吃货们喜爱！今天就来教大家如何做出一道美味的黄鸭叫料理。首先准备好新鲜的黄鸭叫、姜片、蒜末、辣椒和香葱，还有必不可少的调味料：生抽、老抽、料酒和糖。

第一步，将黄鸭叫处理干净，用少许盐腌制片刻，去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再把黄鸭叫轻轻放入锅中煎至两面金黄。这时加入适量料酒，瞬间香气四溢。倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上辣椒圈和香葱段，即可出锅啦！🍽️

这道菜色泽诱人，鱼肉细腻，每一口都能感受到鲜美的滋味，绝对是餐桌上的亮点！😋💕

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