说起香酥炸鸡，那金黄诱人的外表和外皮酥脆、鸡肉鲜嫩的口感，简直是吃货们的最爱！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的炸鸡。首先准备好新鲜的鸡翅或鸡腿，用盐、黑胡椒粉、蒜末等调料腌制至少半小时，让鸡肉充分入味。腌制时可以轻轻按摩鸡肉，帮助吸收更多调味料。

接着就是裹粉的关键步骤了！将腌好的鸡肉先沾上一层薄薄的面粉，再浸入打散的鸡蛋液中，最后裹上一层面包糠或者玉米淀粉。记得要均匀地裹满每一寸鸡肉哦，这样炸出来才会更酥脆。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒些辣椒粉或芝士粉增添风味。

第三段：最后一步就是油炸啦！锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，放入鸡肉小火慢炸。待鸡肉表面变成漂亮的金黄色并浮起时，就可以捞出沥干油分啦！搭配番茄酱或者自制甜辣酱一起享用，简直太幸福了！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间充满香气和欢乐！🍴🔥

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