寒冷的冬天，来一道暖胃又美味的家常菜再合适不过了！今天教大家做一道【冬笋焖五花肉】，鲜香软糯，每一口都让人回味无穷😋。

首先准备好食材：新鲜冬笋剥壳切块，五花肉切成适中大小的方块，还有生姜、蒜头和料酒等调味料。先将五花肉焯水去腥，捞出沥干备用；接着把冬笋焯一下热水，去除涩味。起锅热油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加入冬笋一起翻炒均匀，撒上少许老抽调色，最后加水没过食材，小火慢炖30分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。出锅前撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的冬笋焖五花肉就完成啦！🍖💛

这道菜色泽诱人，肥而不腻，冬笋吸收了五花肉的油脂更加鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福💖。

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