😋 想吃一道香辣过瘾的家常菜吗？那就来学做这道经典的炒辣子鸡吧！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，简直是下饭神器！🎉

第一步，准备好食材：新鲜鸡腿肉切成小块，干辣椒剪成段，再备上姜蒜末和花椒粒。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！🌱

第二步，腌制鸡肉。将切好的鸡块用盐、生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟，这样能让鸡肉更加入味且口感更佳。腌制的时候可以闻到淡淡的酱香味，让人食欲大开！🍛

第三步，热锅凉油，先放入花椒粒和干辣椒爆香，随后加入姜蒜末炒出香味。接着倒入腌制好的鸡块，大火快速翻炒至变色。🔥

最后一步，加入适量的盐、糖调味，撒上一把葱花点缀，一盘诱人的炒辣子鸡就完成啦！✨ 这道菜色泽红亮，辣而不燥，鸡肉外焦里嫩，每一口都充满惊喜！快叫上家人一起享用吧！🍴💕

标 签：