今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒芋苗！💛芋苗不仅口感脆嫩，还富含膳食纤维，是一道健康又营养的菜肴。快来一起学做吧！

首先，准备好新鲜的芋苗一把，清洗干净后切成小段。剥几瓣大蒜切片备用，再准备一些干辣椒增加风味。🌶️接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入蒜片和干辣椒爆香。一股诱人的香味瞬间弥漫开来，是不是已经流口水了呢？🤤

然后，将芋苗倒入锅中翻炒均匀，加入少许盐调味。继续翻炒至芋苗变软，颜色更加翠绿。最后，撒上一点鸡精或味精提鲜，出锅装盘即可。😋一碗清香四溢的炒芋苗就完成啦！

这道菜做法简单，味道清爽，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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