牛肉一直是餐桌上的明星食材，而手撕牛肉更是以其独特的风味俘获了不少人的味蕾！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！😋

首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！⏳焯好后捞出用清水冲洗干净备用。接着将处理好的牛肉放入锅中，加足够的清水，再放入葱段、姜片、八角、香叶等调料，小火慢炖至熟透。⏰炖煮过程中香气四溢，简直让人垂涎欲滴！

等牛肉冷却后，用手轻轻撕成条状，越细越好，这样更入味！🔥撕好的牛肉可以搭配自己喜欢的调料，比如辣椒油、生抽、醋、蒜末等，搅拌均匀即可。如果喜欢清爽口感，还可以撒上一把香菜或葱花，颜值瞬间up！🌿

手撕牛肉不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食！快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味！🍴✨

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