肚子饿了？那就来一份暖胃又美味的牛肠炖豆腐吧！🍲这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是寒冷天气里的暖心佳肴。首先，准备好新鲜的牛肠和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段提味，简单却充满层次感。

第一步，先将牛肠清洗干净，用热水焯一下去腥，然后切段备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肠翻炒至变色。🔥倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，让牛肠的鲜香慢慢释放。大约半小时后，加入切成块状的豆腐，轻轻搅拌，避免豆腐碎裂。

继续炖煮15分钟，最后撒上葱花，加点盐调味即可出锅！🍽️这道菜汤汁浓郁，牛肠软烂入味，豆腐吸收了汤汁精华，每一口都让人回味无穷。快试试吧，为家人献上一道爱心满满的家常菜！❤️

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