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✨诱人的酸菜鱼怎么做好吃又简单？做法图解分享，吃饭睡觉补能量😋
孔蝶荣2025-04-16 06:17:13 美食 -
导读 酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜，酸辣开胃，肉嫩汤鲜，简直是米饭杀手！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴～🍲首先准备好食材：新...
酸菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜，酸辣开胃，肉嫩汤鲜，简直是米饭杀手！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴～🍲
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、酸菜适量、姜蒜末少许、干辣椒和花椒粒。先把鱼片成薄片，用盐、料酒腌制15分钟去腥；酸菜切段备用。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入酸菜翻炒出香味，再倒入清水或高汤煮沸。等汤底熬好后，先下鱼骨煮几分钟，最后放入鱼片快速滑散，待鱼片变白即可关火。撒上一把葱花和辣椒段，淋上热油激发出香气，一锅鲜美的酸菜鱼就完成啦！🍜🐟
酸爽过瘾的酸菜鱼，不仅能满足味蕾，还能为身体补充能量。快来试试吧，做起来超简单哦！💪✨
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