吉野家的肥牛饭以其鲜嫩的牛肉和浓郁的酱汁闻名，吸引了无数食客。那么，这道美食背后的酱汁是如何调配出来的呢？🤔

首先，准备好基础材料：酱油、味淋、清酒和糖是必不可少的主角。它们的比例大约为4:2:2:1，但具体用量可以根据个人口味微调。先将酱油、味淋和清酒混合加热，让酒精挥发，同时激发食材的香气。接着加入适量的糖，搅拌至完全融化。这个过程需要耐心，因为糖的溶解度直接影响到酱汁的口感哦！✨

其次，为了让酱汁更加丰富，可以加入少量高汤或清水，调整浓稠度。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一点姜末或蒜蓉提香。最后，将煮好的肥牛片放入酱汁中快速翻拌，让每一块肉都裹满酱汁，色香味俱全！🍴

快来试试吧！用这份简单易学的配方，你也能在家做出媲美吉野家的美味肥牛饭！🍜🍛

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