秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！剥开一只热腾腾的清蒸螃蟹，金黄的蟹膏和鲜甜的蟹肉让人垂涎欲滴。不过，清蒸螃蟹的时间可不能马虎哦～一般来说，中等大小的螃蟹（约3两左右）需要蒸12-15分钟。如果螃蟹个头较大，可以适当延长至18分钟左右，确保完全熟透。要是蒸太久，蟹肉容易变老，影响口感。

很多人会根据个人喜好调整时间。喜欢嫩一点的，可以稍微少蒸几分钟；追求彻底入味的，则可以多蒸一会儿。记得在蒸之前先用清水刷洗螃蟹外壳，并剪掉多余的腮须，这样既卫生又美观。最后，搭配姜醋蘸料，一口下去，鲜香四溢，幸福感爆棚！🍴💕

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘热气腾腾的清蒸螃蟹绝对是餐桌上的焦点！快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～🌟🍴

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