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四川泡菜很好吃,请问如何腌制四川泡菜呢? 🌿✨
利子姣2025-04-15 05:34:14 美食 -
导读 泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅味道鲜美，还富含益生菌，深受大家喜爱。那么，如何在家轻松制作美味的四川泡菜呢？首先，准备好一个密封性好...
泡菜作为川菜的灵魂之一，不仅味道鲜美，还富含益生菌，深受大家喜爱。那么，如何在家轻松制作美味的四川泡菜呢？首先，准备好一个密封性好的泡菜坛子，这是成功的第一步哦！接着，挑选新鲜的蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜、青椒等，清洗干净后晾干水分。然后，将蔬菜放入坛中，撒上适量的盐和花椒粒，再倒入事先熬制好的泡菜水（可以用老坛水或者凉开水加盐调制）。最后，盖好坛盖，注入清水封口，静置7-15天即可开坛享用啦！💡🌟期间记得定期检查水量，避免空气进入影响发酵效果。酸甜爽脆的泡菜，绝对是下饭神器，快试试吧！😋🍴
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