秋天正是萝卜丰收的季节，腌制五香萝卜干不仅能让美味持久保存，还能为餐桌增添一抹独特的风味！以下是简单易学的腌制步骤，快来试试吧～👀

首先，挑选新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制1小时，去除多余水分。然后将萝卜用清水冲洗干净，沥干备用。接着，准备五香粉、辣椒粉、白糖、酱油和醋，调成腌料汁。把处理好的萝卜放入容器中，倒入腌料汁，搅拌均匀，确保每一块萝卜都裹满调料。最后，密封容器，放入冰箱冷藏腌制3-5天，期间可适当翻动几次，让味道更均匀。✨

腌好的五香萝卜干色泽金黄，香气扑鼻，既可作为下酒菜，又能搭配粥饭食用。一口咬下去，酸甜咸香交织，回味无穷！😋

快动手试试这道家常美食吧，让你的厨房充满秋天的味道～🍁

标 签：