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如何蒸馒头 🍞💨
宋和固2025-04-14 21:58:21 美食 -
导读 想要享受热腾腾的馒头吗?首先准备好面粉、酵母和水。将酵母溶解在温水中,静置几分钟让其活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,...
想要享受热腾腾的馒头吗?首先准备好面粉、酵母和水。将酵母溶解在温水中,静置几分钟让其活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,通常需要1-2小时,具体时间视温度而定哦!⏳
当面团体积膨胀后,取出排气并再次揉匀。然后将面团分成小剂子,搓圆或按压成喜欢的形状。将整形好的馒头放入铺好屉布的蒸锅中,保持一定间距,二次醒发约15-20分钟,这样馒头会更加松软。✨
第三段:开火蒸制,先用大火烧开,再转中小火蒸约15分钟。关火后不要立即揭盖,等待3-5分钟再取出,避免突然遇冷导致馒头塌陷。一笼香喷喷的馒头就完成啦!😋快邀请家人一起品尝这美味吧!💖
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