📍天水，一座充满美食诱惑的城市，这里的小吃种类繁多，味道独特，让人回味无穷。今天就来和大家分享几款经典天水小吃的做法，让你在家也能品尝到地道风味。

首先，不得不提的是天水呱呱，这是一道以荞麦淀粉为主料的传统小吃。制作时，先将荞麦淀粉加水搅拌成糊状，然后用小火慢慢熬煮至浓稠，期间需要不断搅拌以防粘锅。最后加入适量盐、辣椒油和香醋调味即可。一碗热腾腾的呱呱端上桌，香气扑鼻，酸辣适中，绝对是解馋的好选择！💪

接着是天水面皮，其做法与凉皮类似，但口感更加筋道。选用优质面粉制成面团后，反复揉洗直至分离出淀粉浆。将淀粉浆蒸熟切条，再搭配黄瓜丝、胡萝卜丝以及特制酱汁，最后撒上花椒粉和辣椒油，拌匀即可享用。入口爽滑劲道，每一口都充满幸福感！✨

此外，还有天水甜醅子，它是用燕麦或青稞发酵而成的一种甜品。只需简单蒸煮后加入糖水浸泡，便能品尝到醇厚甘甜的味道。无论是早餐还是下午茶时间，它都是不错的选择哦！🍴

快来试试吧，让这些美味陪伴你的每一天！😋

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