周末宅家，不如尝试做一道简单又美味的红薯鸡蛋饼吧！不仅营养丰富，而且做法超简单哦～首先准备好新鲜的红薯和鸡蛋，将红薯洗净去皮后切成小块，上锅蒸熟。蒸好的红薯捣成泥状，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，最后撒入少许盐调味，让这道饼更加鲜香可口。✨

平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取适量混合好的红薯蛋液倒入锅中，摊成圆形小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅啦！🍳 这样做出的红薯鸡蛋饼外酥里嫩，香气扑鼻，咬上一口满嘴都是幸福的味道～无论是早餐还是下午茶时间，都是一道不错的选择呢！💛

第三段：记得关注美食杰，还有更多家常菜谱等你来发现！一起动手做起来吧，享受烹饪的乐趣，为家人带来健康美味的一餐～😋

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