夏天到了，清爽开胃的凉皮成了餐桌上的宠儿！今天就跟着美食达人柔蓝水晶一起学做一道超简单的麻酱拌凉皮吧～😋准备工作很简单，只需要准备好凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝和花生碎，再调制一碗香浓的麻酱汁就搞定啦！

首先，将买来的凉皮切宽条，放入沸水中稍微焯一下，捞出后过凉水，这样能让凉皮更加劲道爽滑。接着，把黄瓜和胡萝卜切成细丝，撒上一把炒香的花生碎，增加口感层次。最关键的一步来了——调酱汁！取一碗，加入两勺芝麻酱，倒入适量生抽、醋、糖和一点点辣椒油，搅拌均匀至顺滑，再淋上少许香油提味。

最后，将调好的酱汁均匀地浇在凉皮上，轻轻拌匀，让每根凉皮都裹满浓郁的麻酱。一盘色香味俱全的麻酱拌凉皮就完成啦！赶紧端上桌，配上一杯冰镇饮料，简直是夏日解暑的最佳选择！🍹✨快试试吧，保证让你一口爱上！

标 签：