秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来教大家如何在家轻松制作一道鲜美无比的清蒸肉蟹！清蒸肉蟹不仅保留了螃蟹最原始的鲜味，还简单易学，非常适合家庭聚餐哦～🌟

首先，挑选新鲜的肉蟹是关键。确保螃蟹活力十足，外壳坚硬且呈青绿色。接着将螃蟹清洗干净，用刷子仔细刷洗它的腹部和腿缝，去除泥沙。准备好姜片、葱段和少许料酒，这些调料不仅能去腥还能增添风味。放入蒸锅前，可以在螃蟹肚子里放上几片姜，既能杀菌又能提香。🔥

接下来就是最关键的一步——蒸制过程。将处理好的螃蟹放入蒸盘中，淋上一点酱油或豉油，撒上葱花，大火蒸8-10分钟即可。出锅后可以根据个人口味搭配醋汁或辣椒酱蘸着吃，味道更佳！✨

快动手试试这道简单又美味的清蒸肉蟹吧，让家人一起享受这份来自海洋的馈赠吧～🍴💕

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