提到日料，天妇罗绝对是绕不开的经典！无论是鲜嫩多汁的虾肉，还是脆爽可口的蔬菜，裹上一层面衣后炸至金黄，简直让人欲罢不能。今天就跟着夏厨陈二十一起解锁天妇罗的美味秘籍吧！✨

准备工作是成功的一半！首先准备好新鲜食材，比如大虾、南瓜、茄子等，洗净切块备用。接着调制面糊，秘诀在于低筋面粉和冰水的比例，建议按照1:1混合，并加入少量盐提味。记住，面糊一定要冷藏静置15分钟哦！⏰

接下来就是炸制环节了！烧热油锅至180℃左右，将食材均匀裹上面糊后下锅，听到“滋啦”声就知道它开始变身啦！🔥记得每批不要放太多食材，避免降低油温影响口感。当表面呈现金黄色时，捞出沥油即可。最后搭配特制酱汁享用，每一口都带来满足感～🍴

快试试这道简单又诱人的天妇罗吧，让家人朋友都爱上你的手艺！🌟

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