寒冷的冬季，总少不了几道下饭的好菜！今天就来教大家做一道香气扑鼻的酱香腊鱼，绝对是餐桌上的焦点菜肴！🍴🐟

首先，准备好新鲜的鱼和秘制酱料。将鱼处理干净后，用盐均匀涂抹，腌制半小时让鱼肉入味。接着，把准备好的酱料均匀地抹在鱼身上，让它充分吸收酱香的味道。腌制几个小时甚至过夜，这样更入味哦！⏰

接下来是晾晒环节，可以选择阳光明媚的日子，挂在通风的地方自然风干，也可以用烘干机低温烘干。晾至半干状态时，就能感受到腊鱼独特的香味了！🌬️🐟

最后一步就是烹饪啦！可以选择蒸或者煎的方式，简单又美味。蒸出来的腊鱼保留了原汁原味，而煎过的腊鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都让人回味无穷！🔥🍚

快试试这份【美食杰酱香腊鱼做法大全】吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👨‍🍳👩‍🍳

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