秋天到了，又到了吃螃蟹的好时节！清煮螃蟹是最能保留蟹肉原汁原味的做法之一，简单却美味。首先准备好新鲜的螃蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿缝中的泥沙，这样既能吃得放心，也能让口感更佳。

接着，在锅中加入清水，放入几片姜片去腥提香，再倒入少许料酒。将处理好的螃蟹腹部朝上摆入锅中，盖上锅盖，用中小火慢慢蒸煮约15分钟。期间可以闻到空气中弥漫着淡淡的蟹香味，让人垂涎欲滴。出锅后，搭配自己喜欢的蘸酱（如醋、姜末混合），一口咬下去，鲜嫩多汁的蟹肉瞬间融化在舌尖，幸福感爆棚！

清煮螃蟹不仅操作简便，还能最大程度保留其鲜美的本味，快试试吧！🌟

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