襄阳的大头菜可是当地的特色美食之一，味道独特，咸香可口！👀今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好新鲜的大头菜，清洗干净后切成条状或片状，根据个人口味决定大小哦！🌿

接着将切好的大头菜用盐腌制一段时间，挤去多余水分，这样能让大头菜更入味。腌制过程中可以加入一些辣椒粉、花椒粉等调料，增加风味。🌶️花椒的麻香与辣椒的辣味完美融合，绝对让人食欲大开！

然后热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入腌制好的大头菜翻炒。🔥记得火候不要太大，以免炒糊。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的襄樊大头菜就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这份地道的家乡味道吧！😋

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