麻辣兔丁作为一道经典的川菜，不仅色香味俱全，还让人欲罢不能！它以兔肉为主料，搭配青椒等食材，既健康又营养。那么，这道菜到底有多少热量呢？一般来说，每100克麻辣兔丁的热量约为200大卡左右，具体数值会因配料比例略有差异。对于爱吃辣的朋友来说，这绝对是一道不容错过的下饭菜！

制作麻辣兔丁时，兔肉需要提前腌制，加入适量的盐、料酒去腥提味。青椒则需切块备用，既能增加菜品色彩，还能中和辣味。烹饪过程中，热油爆香花椒和干辣椒是关键步骤，能让整道菜香气四溢。最后，将兔肉与青椒快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

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