对于爱吃鱼的朋友来说，今天分享的这道【酱焖偏口鱼】绝对是不可错过的美味！🐟作为美食杰中备受推崇的一道经典菜肴，它不仅色香味俱全，而且做法简单易学，非常适合家庭日常制作。

首先，准备好新鲜的偏口鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后将腌好的鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。此时，倒入适量的豆瓣酱和生抽，再加入清水没过鱼身，小火慢炖约15分钟。期间可以适当翻动鱼身，确保受热均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢、酱香浓郁的酱焖偏口鱼就完成啦！🍲

这道菜不仅保留了偏口鱼的鲜嫩口感，还融入了酱料的独特风味，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到家的温暖💕。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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