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🎉重庆凉面的做法🍜
荀武勤2025-04-11 09:35:00 美食 -
导读 重庆凉面，一道充满地道巴蜀风味的小吃，以其麻辣鲜香闻名！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备新鲜的碱水面条，煮至八分熟...
重庆凉面，一道充满地道巴蜀风味的小吃，以其麻辣鲜香闻名！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备新鲜的碱水面条，煮至八分熟后迅速过冷水，让面条更加劲道爽滑。接着调制秘制酱料，将蒜末、辣椒油、酱油、醋、花椒粉和芝麻酱混合均匀，香气扑鼻。再加入切好的黄瓜丝、豆芽和榨菜丁，最后撒上一把炒香的花生碎，增加口感层次。拌匀后的凉面红油亮泽，每一根面条都裹满了调料的精华。这道菜不仅适合夏天消暑解腻，更是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹川渝风情！😋🍴 美食杰菜谱 家常美食
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