今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——茄汁猪里脊肉！💛这道菜色香味俱全，非常适合家庭日常餐桌哦。😋

首先准备食材：新鲜的猪里脊肉一块、番茄两个、洋葱半个以及适量的葱姜蒜。食材的新鲜度直接影响口感，所以一定要挑选优质的哦！🛒

第一步是处理猪里脊肉，将其切成条状后用少许盐、生抽腌制十分钟，让肉质更加入味。腌制过程中可以顺便准备番茄酱汁，将番茄切块，洋葱切丝备用。🍅🧅

热锅凉油，先下葱姜蒜爆香，接着放入腌好的猪里脊肉翻炒至变色。然后加入切好的番茄和洋葱，小火慢炖，期间加入适量番茄酱和糖调味。🔥🍅

最后一步就是收汁啦！当汤汁变得浓稠时，就可以出锅装盘了。撒上一些葱花点缀，是不是看起来就很有食欲呢？🌿🍴

快试试吧，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，全家人都会爱上它！💕

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