夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌海蜇丝！✨

首先，准备好新鲜的海蜇皮和黄瓜丝，还有胡萝卜丝作为配菜。将海蜇皮用清水冲洗干净，然后浸泡约半小时，去除多余盐分，切成细丝备用。接着，把黄瓜和胡萝卜切丝，放入碗中，加入适量的盐腌制5分钟，挤掉多余水分。调味料是关键哦！可以调一碗酱汁：生抽、香醋、糖、蒜末和少许辣椒油混合均匀。倒入调好的酱汁，与海蜇丝和蔬菜充分拌匀。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘晶莹剔透、酸甜爽口的凉拌海蜇丝就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，还特别适合夏日解暑，快来试试吧！😋

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