在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天分享一道简单又诱人的红烧草鱼，快跟着步骤一起动手吧~

首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。配料少不了姜片、蒜瓣和葱段，它们能让鱼肉更加鲜香哦！起锅热油，放入姜片爆香，再将鱼块两面煎至金黄。接着加入适量酱油、老抽调色，倒入少许料酒去腥提香。🔥倒入清水没过鱼身，撒上几颗冰糖，小火慢炖15分钟。期间记得翻动鱼块，让每一块都充分吸收酱汁的味道。最后加入葱段和蒜瓣，大火收汁即可出锅。🍲

装盘时可以点缀些香菜或葱花，颜值瞬间提升！这道红烧草鱼色泽红亮，味道浓郁，外皮焦香内里嫩滑，简直是下饭神器！😋赶快试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧～💕

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