✨鳙鱼头豆腐汤，鲜香浓郁，是秋冬季节暖胃必备的家常美味！准备好食材，开启厨房之旅吧～

🌟首先，将鳙鱼头清洗干净，用少许盐腌制10分钟去腥提味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香后煎至鱼头两面金黄，这一步能让汤更浓白哦！倒入热水，大火煮沸，转小火慢炖20分钟，汤色会逐渐变成诱人的奶白色。

🍃与此同时，切块嫩豆腐备用。待鱼汤炖好后，加入豆腐和适量蔬菜（如白菜、蘑菇），再炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花，淋几滴香油，一锅热腾腾的鳙鱼头豆腐汤就完成啦！

🍴这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合全家人一起享用。快收藏这份简单易学的做法，在家也能轻松做出餐厅级别的美味！😋

标 签：