想在家也能享用美味的烤鳗鱼吗？今天就来教大家如何轻松制作这道让人垂涎三尺的日式料理！🎉

首先，准备好新鲜的鳗鱼，清理干净后切块备用。接着调制秘制酱汁：将酱油、清酒、味醂和少量糖混合均匀，这是决定口感的关键哦～🍯✨

腌制鳗鱼块时，记得让每一块都充分吸收酱汁的味道，静置大约30分钟。时间到了之后，用竹签串起鳗鱼块，放在预热好的烤架上。🔥 grill过程中不断刷上剩余的酱汁，炭火的香气会慢慢渗透进肉质中，香味四溢～🌳

最后撒上些许白芝麻或葱花点缀，一份外焦里嫩、甜咸适口的烤鳗鱼就完成啦！😋快叫上家人一起分享这份舌尖上的幸福吧～💛

美食DIY 日料爱好者 周末小确幸

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