首先准备好食材：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐适量、食用油适量。先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状，再加入少量盐增加风味，揉成光滑面团。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大，这个过程大概需要1小时左右。趁着发酵时间，我们可以准备热油锅啦！🔥🍴

当面团发酵好后，取出排气并擀成薄片，切成均匀的小剂子。每个小剂子稍微拉伸成椭圆形，放入热油中炸制。记得油温要控制在160℃左右哦，这样炸出来的油饼才会外酥里嫩。翻动几次直至金黄即可捞出沥油。😋🌟

炸好的油饼香气扑鼻，趁热咬一口，外皮酥脆、内里松软，超级满足！配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚❤️快动手试试吧，让家人每天都能享受这份简单又幸福的美味！

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