秋天一到，空气中就弥漫着月饼的香气。今天教大家一款特别的混搭火腿月饼，既有传统风味，又加入了创新元素！🌟

首先准备材料：新鲜的咸蛋黄、上等火腿肉、莲蓉馅、中筋面粉和转化糖浆。第一步是制作饼皮，将糖浆与枧水混合后加入植物油搅拌均匀，再筛入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置两小时。💛

接着处理内馅，把咸蛋黄蒸熟，火腿切丁炒香，与莲蓉馅混合，包裹住咸蛋黄制成球状。😉

最后组装，取适量饼皮包裹住馅料，放入模具压制成型，刷上一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，180℃烤制15分钟后取出，冷却再回炉烤5分钟即可出炉。🥮

金黄诱人的混搭火腿月饼就完成啦！快来试试吧～😋

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