想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的“鱼头泡饼”！😋 鱼头泡饼是一道经典的北方菜肴，汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩，搭配上软糯的饼片，每一口都是满足感爆棚的享受！🎉

首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再将鱼头两面煎至金黄，这样可以让鱼头更加入味哦！🔥 接下来加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖，期间可以加入豆腐、香菇等配料增加口感层次。⏰

最后，当鱼汤变得乳白浓稠时，就可以将提前准备好的发面饼切成块状放入锅中，让饼充分吸收鱼汤的精华。几分钟后，一盘香气扑鼻、热腾腾的鱼头泡饼就完成啦！✨ 快叫上家人一起享用吧，绝对是周末聚餐的绝佳选择！🍴💕

标 签：