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🌟清炖牛肉这样做，鲜香四溢超满足！💪
聂宗家2025-04-09 18:58:56 美食 -
导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖牛肉再合适不过了。不仅暖胃，还暖心💕。今天就跟着罗梦寒一起学做这道家常美味吧！首先准备好新鲜的牛肉和...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖牛肉再合适不过了。不仅暖胃，还暖心💕。今天就跟着罗梦寒一起学做这道家常美味吧！
首先准备好新鲜的牛肉和其他配料：姜片、葱段、八角和香叶。先把牛肉切块，用清水浸泡一会儿去除血水，这样炖出来的肉质更干净哦💦。接着将牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。
接下来就是关键步骤啦！把焯好水的牛肉放入砂锅中，加入足够的热水，放入姜片、葱段和香料。大火煮开后转小火慢炖，时间至少要一个小时以上，让牛肉充分吸收汤汁的香味😋。期间记得加盐调味，还可以根据个人口味加入土豆或胡萝卜增加口感。
最后撒上一把葱花点缀，一锅香气扑鼻的清炖牛肉就完成啦！🍲✨ 这样炖出来的牛肉软烂入味，汤汁浓郁，简直是冬日里的幸福滋味！快试试吧～🍴💖
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