低筋面粉是烘焙中的重要材料，用来制作蛋糕、饼干等松软美味的小点心再适合不过啦！👀 如果你家里刚好缺了低筋面粉，别急，今天就跟着陈小培一起动手自制吧！✨

首先准备普通小麦面粉和玉米淀粉，比例大约为4:1就好啦！🌾淀粉不仅能降低面粉的筋性，还能让烘焙成品更加细腻哦～接着将两者混合均匀，过筛两遍，这样可以让面粉更细腻无颗粒，做出的成品口感也会更好哦～ sieve_emoji sieve_emoji

最后，记得密封保存，避免受潮影响使用效果。有了自制低筋面粉，做蛋糕、曲奇都不在话下，快来试试吧！🍪🍰 家庭烘焙 自制食材 美食DIY

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