想要做出滑嫩鲜香的蒸鸡蛋羹吗？跟着这份简单易学的教程，轻松搞定！首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直至蛋液起泡。然后，缓缓倒入温水，比例约为1:1.5（可根据个人口感调整）。接着，用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加细腻哦～💖

盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中火蒸约8-10分钟即可。最后，撒上葱花或者淋少许酱油提味，一道色香味俱全的蒸鸡蛋羹就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用。快试试吧，为家人献上一份温暖的美味！🍴✨

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