今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——糖醋鲅鱼！😋这道菜外酥里嫩，酸甜可口，特别适合搭配米饭享用。👇

首先，准备好新鲜的鲅鱼，清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟。接着，将鲅鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥油。💛与此同时，调制糖醋汁：一碗热水加入两勺白糖、一勺白醋、半勺生抽和少量番茄酱，搅拌均匀备用。🔥

最后，将炸好的鲅鱼倒入糖醋汁中快速翻炒，让每一块鱼都均匀裹上酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！✨装盘时还可以加几片柠檬装饰，增添清新香气。😍

快试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕

标 签：