✨芹菜拌杏仁是一道简单又健康的凉拌小菜，特别适合追求清淡饮食的你！这道菜不仅口感爽脆，还富含多种营养成分，简直是养生达人的必备佳肴。准备材料非常简单：新鲜芹菜、熟杏仁和一些调味料就足够了。

第一步，先把芹菜洗净切段，用开水焯一下，保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。然后将焯好的芹菜放入冷水中浸泡几分钟，这样会让它更加爽口。接着，把熟杏仁准备好，可以直接购买现成的熟杏仁或者自己烤制，增添香气。

第二步，调制酱汁是关键。在一个小碗里混合适量的酱油、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入一点辣椒油提味。

最后，将芹菜和杏仁混合在一起，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的芹菜拌杏仁就完成啦！😋 这款菜品低脂健康，非常适合当作日常餐桌上的一道清新小菜，快来试试吧！🌱✨

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