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酱茄条的做法 🍆✨
林爱彦2025-04-08 11:00:25 美食 -
导读 🌟【酱茄条的家常做法】🌟炎热的夏天，一道酸甜可口的酱茄条总能让人胃口大开！首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如蒜末、生抽、...
🌟【酱茄条的家常做法】🌟
炎热的夏天，一道酸甜可口的酱茄条总能让人胃口大开！首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如蒜末、生抽、醋、糖等。将茄子切成条状，用淡盐水浸泡一会儿，这样既能保持其脆嫩口感，又能防止氧化变色哦！捞出后沥干水分备用。接着，在热锅中倒入适量油，放入茄子翻炒至表面微黄，盛出备用。利用锅中余油爆香蒜末，加入适量生抽、醋和糖调成酱汁，再把炒好的茄子放回锅里快速翻炒均匀，让每根茄子都裹满浓郁酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酱茄条就完成啦！😋🍴
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是家庭餐桌上的明星菜品！快试试吧～💚
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