今天给大家分享一道家常美味——酱爆猪肝！💖这道菜色香味俱全，做法简单，适合忙碌的工作日哦。首先，准备好新鲜的猪肝和所需的调料：生姜、大蒜、青椒、红椒等。食材的新鲜度是关键，直接影响口感哦！💪

第一步，将猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让猪肝更加嫩滑。腌制的同时，把配料切好备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入猪肝快速翻炒至变色。✨

最后一步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），加入青红椒块，大火快炒均匀即可出锅。一盘香气四溢的酱爆猪肝就完成啦！🎉搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚记得趁热享用，享受美食带来的幸福感吧！💛

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