💡 准备食材

想要做出一道色香味俱全的家常菜，首先得准备好新鲜的食材。你需要新鲜的青椒2个、干扇贝柱适量（约80克），还有姜蒜末少许。干扇贝柱可以用清水提前泡发，这样口感会更嫩滑哦～👀

🍴 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，先爆香姜蒜末，散发出诱人的香气。接着放入泡发好的扇贝柱快速翻炒，让它们吸收调料的精华。💡

第二步：随后加入切块的青椒，大火快炒，保持青椒的脆爽口感。青椒翠绿的颜色会让整道菜看起来更加诱人。🍃

第三步：最后加点盐、生抽调味，撒上一些葱花点缀，一盘鲜香四溢的青椒炒扇贝柱就完成啦！🎉

🍲 小贴士

干扇贝柱本身带有咸味，所以盐的用量要适当减少。此外，炒制过程中火候要掌握好，避免食材过老或过生。😋

快试试吧！这道菜不仅美味，还富含蛋白质，健康又营养。💖

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