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猪腰煮酒怎么做 🍶🐾
扶博震2025-04-08 00:04:35 美食 -
导读 猪腰煮酒是一道兼具养生与美味的传统粤菜，深受食客喜爱。首先，准备好新鲜的猪腰两个，用清水冲洗干净后，去除白色筋膜，切成薄片，再用料...
猪腰煮酒是一道兼具养生与美味的传统粤菜，深受食客喜爱。首先，准备好新鲜的猪腰两个，用清水冲洗干净后，去除白色筋膜，切成薄片，再用料酒和盐腌制十分钟去腥。接着，准备姜片、红枣、枸杞等配料，它们不仅能提升汤品的风味，还具有滋补功效。热锅加水烧开，将腌好的猪腰放入焯水，捞出备用。另起一锅，倒入适量米酒或黄酒，加入清水，放入姜片和红枣，大火煮沸后转小火慢炖半小时。最后，加入焯好水的猪腰片和枸杞，继续炖煮十五分钟即可。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种营养成分，适合秋冬季节进补。一碗热腾腾的猪腰煮酒端上桌，香气四溢，温暖身心，快为家人露一手吧！🍶🐾
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