想吃外酥里嫩的炸薯条？自己动手做更健康又美味！首先准备好新鲜土豆和食用油。将土豆洗净去皮后切成均匀的长条状，用清水冲洗几次去除多余淀粉，这样可以让薯条更加酥脆哦～接着把切好的薯条放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻室静置至少1小时（或者直接冷冻过夜），这个步骤能让薯条内部更紧实。等到准备炸制时，先将油温加热至160℃左右，放入冷冻过的薯条小火慢炸至金黄色；等稍微冷却后再复炸一次，温度调高到180℃，直到变得超级酥脆为止。最后撒上少许盐调味，搭配番茄酱一起享用吧～记得趁热吃口感最佳哦！😋

美食DIY 炸薯条教程 厨房小白也能学会

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