说到家常菜，酱肉绝对是让人垂涎三尺的经典选择！今天就来教大家做一道简单又美味的酱肉，让你在家也能轻松享受餐厅级别的口感～🍴

首先，准备好一块五花肉（约500克），洗净后切成厚片。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，这一步是为了让酱肉颜色更漂亮哦～🔥然后加入姜片和蒜瓣爆香，再把切好的五花肉下锅翻炒，直到表面微微金黄。这时候，加入生抽、老抽、料酒和少许盐调味，搅拌均匀。倒入热水没过肉块，撒上八角和香叶，小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软烂。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🌿

这道酱肉色泽红亮，肥而不腻，每一口都充满浓郁的酱香味。无论是配米饭还是夹馒头吃，都是绝妙搭配！快动手试试吧～💪

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