🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的鸡蛋2个，温水500ml，适量盐和香油。如果喜欢，还可以加入葱花或者紫菜增添风味哦！鸡蛋一定要新鲜，这样做出的汤才会更加滑嫩可口。

🍴 打蛋液

将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀，直至蛋黄和蛋白完全融合。这一步很重要，直接关系到汤的口感。搅拌时可以稍微多加点力气，让蛋液更加细腻。

🔥 煮开水

在锅中倒入温水，加热至沸腾。水开后转小火，避免温度过高影响汤的鲜美度。接着，缓缓倒入搅拌好的蛋液，同时用勺子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。

🌿 调味收尾

根据个人口味加入适量的盐调味，最后滴上几滴香油提香。如果喜欢，撒上一点葱花或紫菜碎，不仅颜色更诱人，味道也会更加丰富。

🍳 装盘享用

将做好的鸡蛋汤盛入碗中，趁热品尝。滑嫩的蛋花配上淡淡的咸香，简单却让人回味无穷！无论是早晨搭配面包，还是晚上作为清汤，都是一道暖心佳品。快试试吧！💖

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